Arroba do boi vai ‘explodir’ se não houver freio de exportação à China ainda em 2026, diz analista

Conforme o analista de Safras & Mercado Fernando Iglesias, apesar da manutenção do viés de valorização, a semana apresentou um movimento mais comedido, com reajustes pontuais e maior estabilidade nas principais referências.

• São Paulo (Capital): R$ 385, avanço de 1,32% frente aos R$ 380 praticados no encerramento da última semana.
• Goiás (Goiânia): R$ 365, aumento de 1,39% ante os R$ 360 registrados no final da semana anterior.
• Minas Gerais (Uberaba): R$ 370, alta de 1,37% em comparação aos R$ 365 do fechamento da semana passada.
• Mato Grosso do Sul (Dourados): R$ 370, inalterado frente ao encerramento da última semana.
• Mato Grosso (Cuiabá): R$ 350, avanço de 1,45% perante os R$ 345 praticados no fechamento da semana passada.
• Rondônia (Vilhena): R$ 365, alta de 1,96% em relação aos R$ 358 registrados no final da semana passada.
• Quarto do traseiro bovino: R$ 29,50 por quilo, aumento de 3,51% ante os R$ 28,50 registrados no encerramento da semana passada.
• Quarto do dianteiro do boi: R$ 22,00 por quilo, avanço de 2,33% frente aos R$ 21,50 praticados no encerramento da última semana.

No entanto, o ingrediente China pode fazer os preços da arroba “explodirem” nos últimos meses do ano.

Segundo Iglesias, a retomada de um maior volume de embarques para a China também permanece como um importante elemento de sustentação. “A estratégia mais provável envolve a produção durante outubro e o embarque ao longo de novembro e dezembro, buscando a chegada das cargas em janeiro para utilização da cota de 2027”, destaca.

Nesse cenário, o especialista ressalta que caso o governo federal atenda ao pedido da Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes (Abiec) para que haja um sistema interno de gestão da cota, colocando um freio nos embarques para que a cota do ano que vem não se esgote antecipadamente, as cotações da arroba tendem à estabilização, com altas pontuais.

Para 2027, a cota de exportação de proteína bovina para a China é de 1,128 milhão de toneladas, 2% a mais do que o limite que foi fixado em 2026, de 1,106 milhão de toneladas.

Os valores do boi gordo, na modalidade a prazo, estavam assim no dia 15 de outubro.

Conforme Iglesias, o mercado atacadista de carne bovina operou com preços firmes durante a semana.

Em relação a outubro de 2025, houve baixa de 33,1% no valor médio diário da exportação, queda de 39,9% na quantidade média diária exportada e avanço de 11,3% no preço médio.

Em números

• Para 2027, a cota de exportação de proteína bovina para a China é de 1,128 milhão de toneladas, 2% a mais do que o limite que foi f
• Ixado em 2026, de 1,106 milhão de toneladas