Vai ter churrasco no Dia dos Pais? Vinhos tintos são uma excelente companhia para acompanhar carnes grelhadas e assadas. Sobretudo os rótulos com taninos marcantes, pois são capazes de cortar a gordura das carnes e destacar a suculência dos assados. Selecionamos cinco vinhos encorpados, perfeitos para ter uma maravilhosa experiência gastronômica nessa data.
Produzido pela vinícola mais premiada do Uruguai quando o assunto é Tannat, esse tinto apresenta aromas complexos, com notas de couro, café e tabaco, além de frutas vermelhas maduras. No paladar, é elegante, intenso e encorpado, com taninos maduros e um final longo e marcante.
Do Vale de Cachapoal, esse vinho chileno apresenta aromas de especiarias, frutas escuras e chocolate. No paladar, revela taninos macios e um final prologando, equilibrando fruta e madeira especialmente bem. Amadureceu por 10 meses em barricas de carvalho francês.
Produzido às margens do Rio Douro, em Portugal, esse belo tinto revela aromas frutados, que se completam harmoniosamente por notas de chocolate e tostado. Em boca, apresenta taninos bem maduros e macios, que resultam em um final longo e persistente.
Um belo tinto espanhol elaborado com a uva Tempranillo na renomada Denominação de Origem de Ribera del Duero. Apresenta aromas intensos de frutas vermelhas escuras com notas de ervas e um sutil tostado. Amadureceu 8 meses em barricas de carvalho francês e americano seguido de 6 meses em garrafa antes da comercialização para maior complexidade.
Em San Rafael, Mendoza, esse tinto argentino é produzido com uvas de um vinhedo histórico plantado em 1953. Apresenta aromas intensos de frutas escuras e cereja, acompanhados por notas florais de violeta e um delicado toque mineral. No paladar, revela taninos elegantes e acidez viva, com boa estrutura e persistência longa. Amadureceu 8 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Fontes
Informação baseada em material público de G1 Paraná, reescrito pela redação ULTRA NOTÍCIAS.
