A região Sul tem sido uma das mais afetadas pelo clima nos anos recentes, acumulando períodos de seca e de fortes enchentes. Isso reflete na produção agrícola e faz com que os estados da região percam participação na produção nacional de grãos.
Os dados do VBP (Valor Bruto de Produção) da agropecuária da semana passada do Ministério da Agricultura indicam que as receitas de Minas Gerais, devido a café, cana-de-açúcar e laranja, setores que vêm aumentando produção no estado, superem as do Sul e de São Paulo.
Os estados do Sul perdem no campo, mas vêm ganhando na pecuária e no valor agregado. A região aproveita o boom das exportações de proteína animal, principalmente as de frango e de carne suína, produtos em que os estados do Sul são líderes, para aumentar a participação no bolo das receitas externas do país.
A região Sul se destaca nas duas últimas. Em 2025, os três estados foram responsáveis por 73% dos abates de suínos do país e de 66% dos de frango, segundo a ABPA (Associação Brasileira de Proteína Animal).
A região lidera também as exportações nacionais desses produtos, ficando com 77% das receitas de frango e 90% das de suínos, segundo dados da Secex (Secretaria de Comércio Exterior).
O Paraná é o principal nas vendas externas de aves, e Santa Catarina, nas de suínos.
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Os estados vêm se destacando também na produção de peixe, um dado ainda não considerado nas estatísticas do VBP do Ministério da Agricultura.
O cálculo do VBP leva em consideração o volume produzido e os valores de venda obtidos pelo produtor. O acompanhamento contempla as 17 principais culturas agrícolas e os cinco principais produtos da pecuária.
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Fontes
Informação baseada em material público de Folha Mercado, reescrito pela redação ULTRA NOTÍCIAS.
