Um estudo encontrou, pela primeira vez em uma população dos Estados Unidos, uma associação entre o consumo de bebidas açucaradas e a incidência de câncer gástrico.
A pesquisa analisou dados de 112. 284 participantes acompanhados por décadas e identificou 278 casos da doença.
Na análise, publicada no Gastro Hep Advances, pessoas que consumiam pelo menos uma porção de bebida açucarada por dia apresentaram 2,45 vezes o risco de câncer gástrico observado entre aquelas que nunca consumiam essas bebidas, após ajustes para outros possíveis fatores de risco.
O resultado foi semelhante entre homens e mulheres.
Primeiro estudo a encontrar a associação nos EUA.
A pesquisa foi conduzida por Tae-Geun Gweon, Jane Ha, Hanseul Kim, Mengxi Du, Mingyang Song e Andrew T. Chan, com dados do Nurses’ Health Study (NHS) e do Health Professionals Follow-up Study (HPFS).
Os participantes forneceram informações sobre alimentação, estilo de vida, histórico médico e resultados de saúde ao longo do acompanhamento.
Os autores afirmam que este é, até onde sabem, o primeiro estudo a demonstrar uma associação entre bebidas açucaradas e incidência de câncer gástrico. Pesquisas anteriores haviam investigado a possibilidade, mas os resultados não haviam estabelecido uma relação clara.
Para a análise, foram consideradas bebidas gaseificadas, punch, limonada e bebidas esportivas. Uma porção correspondia a 8 onças, ou 237 ml. O consumo foi dividido em cinco categorias, desde menos de uma porção por mês até mais de uma porção por dia.
Entre os 112. 284 participantes da análise final, 68. 311 eram mulheres e 42. 973 eram homens. Ao longo de 3. 204. 001 pessoas-ano de acompanhamento, foram registrados 278 casos de câncer gástrico, sendo 140 no NHS e 138 no HPFS.
Bebidas artificialmente adoçadas tiveram resultado diferente.
Um dos pontos que diferenciam a pesquisa foi a comparação com bebidas artificialmente adoçadas. Nesse caso, os pesquisadores não encontraram associação entre o consumo e a incidência de câncer gástrico depois dos ajustes estatísticos.
O estudo também avaliou o consumo de frutose, principal adoçante considerado nas bebidas açucaradas. Foi observada uma associação positiva entre o consumo total de frutose e a incidência de câncer gástrico na população analisada e entre as mulheres.
A diferença entre os dois tipos de bebida não permite, por si só, determinar o mecanismo responsável pelo resultado. Os pesquisadores citam possibilidades como ganho de peso, resistência à insulina, desequilíbrio de hormônios esteroides, inflamação, danos ao DNA e disbiose, mas ressaltam que o mecanismo carcinogênico exato ainda precisa ser investigado.
Resultado não prova que bebida açucarada causa câncer.
Apesar da associação encontrada, os pesquisadores destacam limitações importantes. O estudo tem desenho observacional e, portanto, não permite concluir que o consumo de bebidas açucaradas tenha causado diretamente o câncer gástrico.
Outros fatores podem ter contribuído para os resultados.
Também houve informações limitadas sobre a infecção por Helicobacter pylori, localização anatômica dos tumores, histórico familiar de câncer gástrico e histórico de endoscopia digestiva alta.
Além disso, os participantes eram predominantemente brancos e foram inicialmente recrutados entre 30 e 75 anos, o que limitou análises de grupos raciais e étnicos e de adultos mais jovens.
Os pesquisadores afirmam que novos estudos são necessários tanto para confirmar a associação observada quanto para entender os possíveis mecanismos biológicos envolvidos.
Ana Figueiredo é repórter de tecnologia do Olhar Digital. É formada em jornalismo pela Universidade Federal de Uberlândia (UFU).
Em números
- 284 participantes acompanhados por décadas e identificou 278 casos da doença
- 001 pessoas-ano de acompanhamento, foram registrados 278 casos de câncer gástrico, sendo 140 no NHS e 138 no HPF
Fontes
Informação baseada em material público de Olhar Digital, reescrito pela redação ULTRA NOTÍCIAS.
