## Tempo seco favorece avanço dos trabalhos; 63% da produção colhida já foi beneficiada e rendimento médio está em 500 litros por saca de 60 kg.
A colheita de café arábica no Cerrado Mineiro chegou a 81% da área até 14 de agosto, segundo levantamento divulgado pela Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado (Expocacer).
O avanço dos trabalhos foi favorecido pelo predomínio de tempo seco e firme na região, que deu maior ritmo às operações no campo.
Do volume colhido, cerca de 63% já passou pelo processo de beneficiamento. O rendimento médio observado está em torno de 500 litros de café em coco para a obtenção de uma saca de 60 quilos beneficiada, de acordo com a cooperativa.
Com a safra avançando para a reta final em algumas áreas, a Expocacer identificou novo aumento na participação do chamado café de catação, movimento relacionado ao avanço da colheita dos grãos que estão no chão.
Esse tipo de café já representa pouco mais de 20% do total.
Diante desse cenário, técnicos da cooperativa recomendam que os produtores priorizem a retirada dos frutos que ainda permanecem nas plantas e intensifiquem o recolhimento dos cafés de chão.
A orientação busca aproveitar a atual janela de tempo seco e reduzir riscos de perda de qualidade caso as chuvas retornem. O aumento da umidade pode dificultar tanto as operações no campo quanto o processamento do produto.
Na região de Patrocínio, em Minas Gerais, a última semana foi marcada por tempo predominantemente firme e praticamente sem precipitações. Entre os municípios monitorados pela cooperativa, apenas Uberaba registrou chuva, com acumulado de apenas 0,3 milímetro.
A previsão considerada pela Expocacer indica manutenção do tempo seco até 20 de agosto. As temperaturas máximas devem variar entre 28°C e 30°C, enquanto as mínimas podem ficar entre 8°C e 15°C.
Se, por um lado, a ausência de chuvas favorece a conclusão da colheita e a secagem dos grãos nos terreiros, por outro, a persistência desse cenário pode aumentar a perda de umidade do solo, principalmente nas áreas mais vulneráveis ao déficit hídrico.
A cooperativa também chama a atenção para o monitoramento de bicho-mineiro e ácaro-vermelho. O tempo seco combinado às temperaturas mais elevadas pode favorecer o desenvolvimento dessas pragas.
Nas lavouras irrigadas, a recomendação é acompanhar a umidade do solo e a demanda hídrica das plantas para ajustar os turnos e as lâminas de irrigação.
A Expocacer integra a governança da Região do Cerrado Mineiro, primeira Denominação de Origem de café reconhecida no Brasil. A área abrange 55 municípios, reúne mais de 4,5 mil produtores e soma cerca de 250 mil hectares cultivados com café.
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- A área abrange 55 municípios, reúne mais de 4,5 mil produtores e soma cerca de 250 mil hectares culti
Fontes
Informação baseada em material público de CNN Brasil, reescrito pela redação ULTRA NOTÍCIAS.
