Seven mouths, one meal: Feeding a family through Gaza’s food crisis

Ao vivo Clique aqui para pesquisar Inscreva-se Menu de navegação seta-esquerda seta-direita Recursos|Gaza Sete bocas, uma refeição: Alimentando uma família na crise alimentar de Gaza Famílias em toda Gaza lutam para garantir alimentos enquanto cozinhas comunitárias operam de forma irregular, os preços sobem e a ajuda humanitária permanece limitada e imprevisível.

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Ela leva uma panela e caminha até a cozinha comunitária com seu sobrinho, Ubay, de seis anos.

A refeição raramente é suficiente para as sete pessoas da casa dela, então ela precisa complementar com o que mais conseguir encontrar. Uma lata de atum, feijão ou ervilhas de um pacote de ajuda pode ajudar a estender a refeição.

Cozinhas comunitárias são uma fonte vital de alimento para famílias com pouco ou nenhum rendimento em Gaza, mas suas operações têm fluctuado drasticamente nos últimos meses.

A cozinha perto do local de deslocamento de Radwan estava fechada por quase dois meses antes de retomar os serviços apenas dois dias por semana.

A produção diária em Gaza caiu de cerca de 1,5 milhão de refeições, distribuídas por 165 cozinhas, meados de março, para 698. 000 atendidos por 102 cozinhas até julho, segundo o Escritório das Nações Unidas para a Coordenação de Assuntos Humanitários.

Esta redução substancial no número de cozinhas comunitárias operando na Faixa de Gaza e nas refeições que elas servem tem sido atribuída a severas escassez de financiamento e ao aumento dos custos operacionais, com as instituições de caridade enfrentando dificuldades para garantir alimentos ou suprimentos de cozinha suficientes.

Radwan, 45, tornou‑se a guardiã de seus três sobrinhos quando um ataque aéreo israelense no norte de Gaza em 18 de outubro de 2024 matou seu irmão de 38 anos, Mohammad, e sua esposa, Anwar, de 33 anos, e o filho de um ano, Yosuf.

Their three other children survived, but Nayef, now 14 years old, had shrapnel lodged in his head; Habib, 11, suffered burns to his body, while Ubay, who is now aged four, had also sustained severe burns.

For the past nine months, they have lived in a tent in Deir el-Balah with Radwan, her 70-year-old father, and her 40-year-old sister, Sanaa.

None of the carers has a regular source of income, so they are reliant on aid and charity to make it through to the next day.

The children have been left psychologically scarred by the loss of their parents, and their frail state is compounded by the family’s inability to source the basic necessities for existence, including food.

Quando a comida é escassa, os adultos pulam refeições para que as crianças tenham o suficiente para comer.

Meat is an unaffordable luxury, and even fresh vegetables are difficult to find due to their scarcity and high costs. Some organisations operating in Gaza occasionally distribute vegetables, but their supply is sporadic.

For little Habib, his recovery relies on the food he eats, with a doctor telling Radwan that he must drink water frequently and eat foods with high water content, such as cucumbers, regularly.

O Programa Mundial de Alimentos disse em julho que, mesmo quando havia comida nos mercados, muitas famílias em Gaza tiveram dificuldades em conseguir vegetais frescos, frutas e proteína devido aos altos preços.

About 77 percent of households in Gaza reported difficulties in this area, because their limited incomes were not enough to secure these costly staples.

The family’s limited diet is now affecting the children’s health. Habib has been suffering from kidney stones for about a year, which doctors said is due to his diet that is high in salt and almost completely based on canned goods.

Mudar a dieta do Habib é difícil quando alimentos frescos são caros e os suprimentos de ajuda, nos quais a família depende, consistem principalmente de latas de comida.

For families like the Radwans, food assistance from charities helps them live another day, but a lack of diversity in their diets is costing them their health.

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Em números

• A produção diária em Gaza caiu de cerca de 1,5 milhão de refeições, distribuídas por 165 cozinhas, mead