O espaço fica no subsolo do restaurante-escola Terradaságuas, no Jardim dos Estados, recebe 18 pessoas e pode ser reservado por qualquer grupo para jantares, encontros de confrarias, noites temáticas e oficinas de harmonização, quando há data livre na programação do restaurante.
Lista completa
- Jantares e confraternizações fechadas.
- Noites temáticas e encontros de confrarias.
- Aulas práticas dos cursos de bebidas do Senac MS.
A sala é climatizada e separada do salão principal. A reserva precisa ser feita com antecedência, pelo telefone (67) 3316-4114, na Rua Antônio Maria Coelho, 3. 368.
O material divulgado pelo Sistema Comércio MS não informa quanto custa usar o espaço nem se existe consumo mínimo por pessoa.
Fora dos eventos abertos ao público, a adega concentra as aulas práticas dos cursos de bebidas da instituição. É nela que funciona o curso de sommelier do Senac MS, de 144 horas, distribuídas em cerca de três meses.
O ambiente guarda mais de 1. 450 garrafas, armazenadas em temperaturas diferentes para tintos, brancos e espumantes, e tem telão, três televisores, sistema de som e taças ISO, o modelo padronizado usado em degustação técnica.
Gerente de Turismo e Gastronomia do Senac MS e do Terradaságuas, Roberta Francis Pinto diz que o uso duplo é a razão do formato do espaço.
Para os alunos, a estrutura permite treinar na prática o que se aprende sobre degustação e sobre as características dos diferentes estilos de vinho, em condições mais próximas das que vão encontrar no mercado de bebidas.
Presidente do Sistema Comércio MS, Juliano Wertheimer afirma que a montagem do espaço atende aos dois públicos ao mesmo tempo.
Quem pretende reservar a adega para um fim de semana precisa confirmar a data por telefone.
Harmonização: escolha do vinho que combina com determinado prato, testada na prática durante a refeição.
Confraria: grupo que se reúne com frequência para provar rótulos e dividir a conta das garrafas.
Taça ISO: modelo padronizado de taça usado em degustação técnica, para que todos avaliem o vinho nas mesmas condições.
Informações divulgadas pelo Sistema Comércio MS. Preços e condições de reserva não foram informados e devem ser confirmados por telefone.
A capacidade de 18 pessoas consta do material atual. Em reportagem publicada por A Crítica em 27 de agosto de 2026, sobre o curso de sommelier realizado no mesmo espaço, o número citado era de até 20 alunos.
Em números
- A capacidade de 18 pessoas consta do material atual
- Adega-escola do Senac aceita reserva de jantar para 18 pessoas em Campo Grande
