Picolé de costelinha, pastel de frango com quiabo, 'uaikisoba': festival usa a criatividade na comida

Pouso Alegre tem festival gastronômico com várias opções de pratos e cozinha-show.

• Sábado (12/9)🌾🌾 14h - Arroz caldoso da Serra da Mantiqueira com a chef Josélia Lemes🌾🍷 16h - Risoto camponesa com vinho Alma Mineira com a chef Sônia Kohen🐖☕ 17h30 - Tortelete de ragu de costelinha e barbecue de café especial com os chefs Ricardo Martin e Sônia Lauria.
• Domingo (13/9)🧀🍯 14h - Risoto de queijo com mel com a chef Lilian Freitas🍸🍹16h - Drinks clássicos e contemporâneos com cachaça com chef Léo Gomes🥔🧀 18h - Nhoque de mandioquinha na fonduta de parmesão com a chef Caroline Bitencourt.

A comida mineira é a estrela do Festival Gastronômico e Cultural que ocorre em Pouso Alegre (MG) até domingo (13).

Na programação, diversos pratos de diversas origens, mas todos adaptados para o "gostinho mineiro" com muita criatividade, como o picolé de costelinha, o pastel de frango com quiabo e ainda o "uaikisoba" de frango.

Há ainda outras opções como: joelho de porco defumado; tarteletes, bolos e brigadeiros; pastéis de carne, queijo; tropeiro, torresmo e batata chips; poke de salmão; hambúrgueres; saladas, verrines, café especial, sucos naturais e geleias; bolinhos; pão de queijo com geleias; além de Trio da Toca e arroz de costela.

Os participantes do Festival são empreendedores que passaram por uma consultoria voltada à elaboração de pratos para festivais gastronômicos, realizada pelo Sebrae Minas em parceria com o Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares (SINDIPA).

Durante todo o evento, haverá apresentações de talentos locais.

🎤Sábado (12/9)13h - Yasmin Siebra15h - Banda Nohau18h - Rustyca20h - Trio Scuba🎶Domingo (13/09)13h - Bia15h - Lê Guimarães18h - Samba Brazucas.

Entre as atrações do festival, haverá apresentações de cozinha-show com chefs da região, que vão preparar receitas e compartilhar técnicas e experiências com o público.

👩‍🍳👨‍🍳 Veja a programação da cozinha-show.

Festival Gastronômico e Cultural de Pouso Alegre🗓️ Até 13 de setembro (domingo)🕐 A partir das 12h📍 Via Gastronômica de Pouso Alegre🎟️ Entrada gratuita.