Em Campo Largo, na Região Metropolitana de Curitiba, uma propriedade com mais de 50 hectares de Mata Atlântica preservada é o cenário de uma receita especial: o bolo de mel caseiro com especiarias.
- 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio.
- Aprenda receita fácil de torta de maçã.
- Aprenda uma receita de bolinhos de milho com apenas três ingredientes.
- Veja receita de mandioca agridoce com carne de porco.
O Recanto Salto Boa Vista é referência na produção de mel e exporta para mais de 14 países, e também oferece opções de turismo rural, como trilhas ecológicas, banho de floresta e uma cachoeira de 40 metros.
Quem ensina o passo a passo do bolo é a confeiteira Lúcia Vidal.
Em uma tigela ou batedeira, junte os líquidos (leite, leite condensado e mel) e os temperos/pós (canela, cravo e café solúvel), mexendo bem até homogeneizar.
Incorpore a farinha de trigo aos poucos, misturando suavemente para não empelotar.
Por fim, adicione o bicarbonato de sódio e o fermento em pó, mexendo levemente apenas para incorporá-los à massa.
Despeje a massa em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C.
Deixe assar entre 30 e 40 minutos (faça o teste do palito para garantir que o interior está assado).
Retire do forno, espere esfriar um pouco e aplique a cobertura de sua preferência.
Comentários
Participe da conversa. Comentários passam por moderação antes de aparecer.
Carregando comentários…