Arroba do boi gordo teve alta consistente em outubro; o que esperar de novembro?

O mercado físico do boi gordo chega ao final de outubro sinalizando uma forte valorização nos preços da arroba e estabelecendo novos recordes nominais. Em novembro, novas altas devem ser registradas.

• São Paulo (Capital): R$ 395, avanço de 8,22% frente aos R$ 365 registrados no final de setembro.
• Goiás (Goiânia): R$ 375, aumento de 7,14% ante os R$ 350 do encerramento do mês anterior.
• Minas Gerais (Uberaba): R$ 380, alta de 8,57% em comparação aos R$ 350 computados no fechamento do mês passado.
• Mato Grosso do Sul (Dourados): R$ 380, incremento de 7,04% frente aos R$ 355 praticados no encerramento de setembro.
• Mato Grosso (Cuiabá): R$ 365, valorização de 5,80% perante os R$ 345 praticados no fechamento de setembro.
• Rondônia (Vilhena): R$ 368, avanço de 6,67% em relação aos R$ 345 registrados no final do mês anterior.
• Quarto do traseiro bovino: R$ 29,50 por quilo, valor 5,36% maior frente aos R$ 28,00 por quilo registrados no encerramento de setembro.
• Quarto do dianteiro bovino: R$ 22,30 por quilo, avanço de 3,72% ante os R$ 21,50 praticados no encerramento do mês anterior.

Segundo o analista de Safras & Mercado Fernando Iglesias, a oferta restrita e as escalas de abate concentradas entre cinco e sete dias úteis ajudaram no reajuste das cotações.

Segundo ele, uma série de indicadores mostra que os preços do mercado pecuário seguirão firmes, com altas consistentes ao longo do mês que se inicia no próximo domingo (1).

Somado a esses fatores, Fabbri ressalta que a indústria não tem conseguido encontrar a oferta de que necessita, fazendo com que os frigoríficos estejam mais dispostos a pagar mais pela arroba.

Além disso, o coornador da Scot pontua que os confinamentos não se encontram com a mesma lotação do ano passado. “O gado que entrou no confinamento entre julho e agosto e está saindo em outubro e novembro está com ritmo quase 15% abaixo da entrada registrada no ano passado, chegando em um período de acréscimo de demanda.”.

Variação média da arroba durante a semana.

Os valores do boi gordo, na modalidade a prazo, estavam assim no dia 30 de outubro.

No atacado, o mês de outubro foi marcado por avanços nas cotações, seguindo a mesma tendência registrada nos negócios envolvendo a arroba do boi gordo e no mercado de reposição, em meio à oferta mais restrita.

Porém, Iglesias ressalta que a menor competitividade da carne bovina diante do frango e dos cortes suínos permaneceu como principal limitador para altas mais abrangentes nas cotações.

Os dados partem da Secretaria de Comércio Exterior (Secex).

Em relação a outubro de 2025, houve baixa de 24,8% no valor médio diário da exportação, queda de 33,7% na quantidade média diária exportada e avanço de 13,5% no preço médio.