O mercado físico do boi gordo manteve viés de firmeza nesta quarta-feira (30), embora os reajustes ocorram de maneira mais localizada entre as principais regiões produtoras.
- São Paulo: R$ 365,33 — ontem: R$ 362,25.
- Goiás: R$ 351,25 — ontem: R$ 350,43.
- Minas Gerais: R$ 350,88 — ontem: R$ 349,71.
- Mato Grosso do Sul: R$ 357,61 — ontem: R$ 357,05.
- Mato Grosso: R$ 340,61 — ontem: R$ 339,73.
- Quarto dianteiro: permanece a R$ 21,50 por quilo.
- Quarto traseiro: segue a R$ 28,00 por quilo.
- Ponta de agulha: continua a R$ 20,00 por quilo.
Segundo o analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, as escalas de abate permanecem concentradas entre seis e sete dias úteis, sustentando a perspectiva de preços firmes no curto prazo.
De acordo com ele, mesmo após a valorização recente da arroba, o contrato de outubro conserva prêmio relevante sobre o mercado físico, mantendo condições atrativas para operações de hedge e proteção das margens.
O mercado atacadista de carne bovina sustenta os patamares alcançados após as recentes valorizações. Segundo Iglesias, a virada do mês pode favorecer a reposição entre o atacado e o varejo e abrir espaço para novos reajustes no curto prazo.
No mês, o dólar caiu 0,15%, e fechou o terceiro trimestre com alta de 0,19%.
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